Restaurant l'Ensoleillade Tel 0534428314

Bienvenue sur le blog de notre restaurant!
Nous avons créé cette page afin de vous tenir au courant de nos soirées à thèmes, des expos de tableaux/photos et des artistes avec lesquels nous travaillons et toutes autres actualités.

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A très bientôt

L'équipe de l'Ensoleillade

ENTRÉES

ROULEAUX DE CHÈVRE AU MAGRET ET SAUMON SUR SON LIT DE
SALADE
FOIE GRAS MI CUIT ET SON CHUTNEY DE FRUITS
BRIQUE SUCRÉE SALÉE A LA FARCE D’AGNEAU ACCOMPAGNÉE D’UNE SAUCE A LA MENTHE FAÇON DU CHEF
POÊLÉE DE CREVETTES ET SUPIONS AUX ÉPICES

PLATS
SPÉCIALITÉS DE LA MAISON :
BOL DE LA CASE (SPÉCIALITÉ MAURICIENNE AVEC UNE
PRÉPARATION A BASE DE CREVETTES, POULET ET RIZ A LA SAUCE
SOJA)
COTE MER :
SEICHE ENTIÈRE GRILLÉE EN PERSILLADE
BROCHETTE DE ST JACQUES ET GAMBAS AVEC SA SAUCE
VANILLE ET FONDUE DE POIREAU
TAJINE DE POISSON
NOS VIANDES :
PIÈCE DE BOEUF GRILLÉE ET SA SAUCE AU POIVRE ET SA POMME
AU FOUR
SOURIS D’AGNEAU CONFITE ACCOMPAGNÉE DE SA POMME AU
FOUR
MAGRET MARINE AU TANDOORI ET GRILLE AU FEU DE BOIS AVEC
DES FRITES FRAICHES

NOTRE COTE SUCRE & UN TANTINET SALÉ
ASSIETTE DE FROMAGE DU MOULIS (DES PYRÉNÉES)
FONDANT AU CHOCOLAT A LA CRÈME ANGLAISE
TARTE TATIN ET SA BOULE VANILLE
SALADE DE FRUITS FRAIS
CARPACCIO D’ORANGES A LA CANNELLE

Après Rachel, nous accueillons, Bavière, artiste contemporain pour le mois de Mai. Vous pouvez accéder à sa page personnelle :
http://jcgartconcept.blogspot.com/